现在青菜多少钱一斤

青菜多少钱一斤2022？

青菜价格，各地不同。
如北京新发地市场青菜批发价，约2至5元一斤。
常见青菜有：菠菜、莴笋、生菜、空心菜等。
菠菜食谱
麻酱菠菜
用料
菠菜；芝麻酱；盐；味精；糖；蒜泥；热水
做法
菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净，放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦
一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀，加入蒜泥搅均匀
淋在菠菜上就好了
姜汁菠菜
用料
菠菜3棵；姜1小块；生抽；芝麻油；白砂糖少量；盐少量；鸡粉
做法
菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.
向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.
将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.
将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.
姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.
将压紧的菠菜倒扣在盘子里.
将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.
蒜末菠菜
用料
菠菜；大蒜；盐；味精；橄榄油
做法
大蒜拍扁，可以轻松去皮，然后再切小点。
菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。
热锅冷油，放入蒜末，炒香。
然后放入菠菜，翻炒。
加适量盐味精，炒匀即可出锅。
菠菜披萨
用料
250克披萨面团1个；菠菜200克；精制马苏里拉奶酪80克；披萨草3克
做法
披萨面团擀开，打小孔
抹披萨酱
撒上一些精制马苏里拉奶酪
放上菠菜
进烤箱，温度上火220度，下火235度，烘烤8分钟出炉
撒上精制马苏里拉奶酪和披萨草
进炉继续烘烤4分钟出炉
菠菜戚风
用料
鸡蛋4个；低筋粉70g；菠菜汁55g；玉米油45g；细砂糖60g
做法
准备工作：生菠菜洗干净加少量水榨汁（真的很少的一点点，也可以不加水直接榨），低筋粉过筛，分离蛋黄、蛋白，蛋白放入冷冻室备用。
碗中倒入油、20g糖和菠菜汁，搅拌至糖融化、液体乳化。
筛入低筋粉划一字搅拌至无干粉。
加入蛋黄继续搅拌均匀。
烤箱预热170°。高速打发蛋白，剩下的40g糖分三次加入蛋白中，手法。打蛋器碰着盆壁垂直不动，左手逆时针慢速转动打蛋盆。最后一分钟低速整理蛋白，消除大气泡。
打发至湿性偏干状态。
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，从中间切入贴着盆底到盆壁刮上来，同时一直不停逆时针转动打蛋盆。
翻拌好后倒入剩下三分之二蛋白霜中，顺时针贴着盆壁转一圈将周边较粗糙的蛋白霜翻进来，继续翻拌。
翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。蛋糕糊从10cm高处倒入模具，用勺子稍微翻拌下，双手大拇指按住中空柱然后提起模具轻震去除大气泡。
烤箱中下层，160°35分钟（时间温度仅供参考）。小烤箱的坏处就是这样，蛋糕顶部离上管太近了，到20分钟必须加盖锡纸不然出来就是大黑脸。
出炉立即轻震一下模具去除热气，倒扣晾凉后脱模。
菠菜炒鸡蛋
用料菠菜；鸡蛋；葱姜末；料酒；白糖；盐；生抽
做法
菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分
鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用
大火热油滑散鸡蛋，盛出
少许底油炒香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀
菠菜蛋挞
用料鸡蛋4至5个，看大小；菠菜一小把；盐5克；蕃茄酱依据口味点缀；油2至3小勺
做法
鸡蛋打散，加入少许黑胡椒粉和盐，调味，备用
菠菜洗净切段，茎段稍微小点，菠菜的茎比较不容易整形
菠菜焯水，焯水过程中可以加一点油，保持菠菜色泽，水中加入3g盐，使得菠菜有滋味。焯水后，捞出菠菜，攥一下，尽量去除菠菜的水分
鸡蛋入平底不粘锅，等到鸡蛋底部稍微成型之后
将菠菜均匀摆放到未完全成型的鸡蛋饼上，使得上层蛋液和菠菜混合，把握好时间。
中火慢煎，待上层蛋液也基本成形后，反面，煎3分钟左右，出锅。
摊在盘子中，用刀划成相应份数，均分4到6份，上面点缀蕃茄酱，即可。

现捞素菜卖15一斤算贵吗？

从市场价格来看，15元一斤的素菜算贵了。一般来说，每斤素菜的市场价格在10-12元之间，而15元一斤的价格已经明显高出正常水平。因此，如果你想买到便宜的素菜，建议你去找找周围是否有更便宜的选择。

小油菜怎么做好吃？目前市场上的小油菜价格在多少钱一斤？

小油菜是很受欢迎的蔬菜，种植周期短，自己可以在阳台播种，但是很多人都是到市场购买，那么目前市场上的小油菜价格在多少钱一斤？小油菜和上海青的区别是什么？一起来了解下。
目前市场上的小油菜价格在多少钱一斤？
小油菜价格受产地等因素影响，目前山东省菏泽市曹县小油菜批发价格0.7元/斤；江苏省南通市通州区小油菜批发价格0.4元/斤；江苏省淮安市清江浦区小油菜批发价格0.4元/斤；辽宁省沈阳市苏家屯区小油菜批发价格0.5元/斤。
此价格来源于产地批发供应价，仅供参考！
小油菜和上海青的区别
小油菜和上海青是一个品种，只是由于地区叫法不同。
小油菜的叫法非常多，全国各地叫法都不一样，上海人叫上海青为小白菜，浙江附近地区人们将上海青叫做小青菜或者青菜，湖北人叫汤匙菜、上海青和小白菜。
而在北方地区人们会叫上海青为小油菜。
总之上海青就是小油菜，小油菜有大量的钙含量，所以常吃可以补钙。
除了富含钙外，小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质镁和维生素K，营养价值很高。
小油菜怎么做好吃？
1、蚝油小油菜
做法：蒜切片，葱切小，小油菜掰成单叶，洗净，热油爆葱蒜。
随后放进油菜，小心翻炒，油菜变翠绿，加入蚝油30g，这样不用再加盐，翻炒均匀，勾芡，薄芡就可以。
2、素炒小油菜
做法：新鲜小油菜掰开洗净，大蒜切片，葱，姜适量切丝，准备花椒粒，锅中放入平时炒菜的油，烧热锅，放入葱姜蒜花椒辣椒爆香，放入洗净的小油菜翻炒几下，放入适量蚝油，放入适量酱油翻炒，翻炒几下后溜锅边滴一些香醋，放入适量的盐，关火出盘。
3、油淋小油菜
做法：小油菜洗干净，不要分开，选用菜心，最嫩的部分。
烧开水，锅里放点油，水开之后小油菜烫一下，30秒即可，在锅里翻一下，烫均匀。
烫好的油菜凉水冲一下。
摆盘。
葱切丝，摆在油菜上。
加半碗凉白开，矿泉水也行。
加适量味极鲜，均匀淋在葱丝，油菜上。
锅里烧油，油冒烟之后，淋在葱丝上。
上锅，开吃。

小青菜怎么挑新鲜?小青菜市场价多少钱一斤？

小青菜，也叫小白菜，在我国栽培十分广泛，南北各地均有分布。
小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，营养丰富，受到很多朋友的喜爱。
小青菜市场价多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。
一、小青菜市场价多少钱一斤?
下面小编简单的整理了一些今日小青菜价格：河北邯郸市永年区上海青0.68元/斤;山西大同市云冈区上海青0.5元/斤;内蒙古呼和浩特市玉泉区上海青0.5元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区上海青0.63元/斤;上海市青浦区上海青0.68元/斤;江苏苏州市张家港市上海青0.46元/斤;浙江温州市瓯海区上海青0.5元/斤;安徽蚌埠市怀远县上海青0.47元/斤;四川成都市彭州市上海青0.6元/斤;贵州毕节市赫章县上海青0.45元/斤;青海西宁市大通回族土族自治县上海青0.7元/斤;安徽阜阳市太和县毛白菜0.45元/斤;四川成都市彭州市毛白菜0.6元/斤;上海市金山区奶白菜0.6元/斤;江苏南通市通州区奶白菜0.45元/斤;江苏苏州市张家港市快菜0.8元/斤;安徽阜阳市太和县快菜0.42元/斤;江西赣州市章贡区快菜0.5元/斤等，以上价格仅供参考，小青菜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
二、小青菜怎么挑新鲜?
1、看颜色
小青菜的片子颜色有些淡绿、深绿之分，一般淡绿色的质量口感都很好。
另外，小青菜还有青梗、白梗之分，白梗味道比较淡，青梗味道比较浓。
2、看植株的高度
如果小青菜太长了，就代表已经过了采收期，这样的小青菜菜梗和叶子都开始变老纤维化，口感非常的差。
3、看叶子
在挑选小青菜时，看一下它的叶子，要挑选叶子比较大，而梗比较短的这样，这样的小青菜炒起来才会更加的好吃鲜嫩。
以上就是小青菜市场价的介绍，市面上小青菜的种类还是非常多的，有苏州青类的，也有上海青类的，在上海小白菜中，还有一类叫青梗菜，也被称为小棠菜。
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