桂圆晒干后的营养价值有哪些？
1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。 2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生。 3、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成分。 龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。福建莆仙一带的桂圆干称为兴化桂圆干,有兴化桂圆甲天下之美称。桂圆干的营养价值高不高？什么样的人可以多吃一些？
桂圆干的营养价值很高，可以补足气血，改善心脾两虚。经常熬夜加班、气血不足的年轻人，或是失眠健忘的长辈，吃桂圆干就更适合不过了。
1、龙眼干含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分。
2、桂圆的果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粒纤维、钙、磷、维生素C、还有烟酸和维生素K等，而且含量之高是其他水果少有的，而这些营养素对人体都是十分必需的。
龙眼干就是桂圆干，桂圆药用价值高，非常适合冬季女性进补。女性冬季吃桂圆，具有温补和安眠等功效，还能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。
龙眼性平味甘，主治五脏邪气，久服可益智、强身、补血、延年益寿，是上好的补品。龙眼干的补血效果比鲜龙眼更好。龙眼干又称桂圆，可以补足气血，改善心脾两虚的症状。
所谓的桂圆干就是将新鲜龙眼晒干或烘干后的成熟果实。它性甘温、归脾、长智、养心、补血等，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
中医认为血为气母，气为血帅，血旺则气旺。龙眼肉补血，西洋参补气，两者合在一起可以大补气血。
糖尿病人是不宜常吃桂圆干的，因为桂圆果肉含全糖12.38%~22.55%，还原糖3.85%~10.16%，含糖量很高，不适合糖尿病患者食用，并且桂圆肉性质温热，易助热上火，加重糖尿病患者阴虚火旺的症状。
如果糖尿病患者在血糖在可控的正常范围内，且血糖值波动不大的情况下可以吃较少量的新鲜桂圆，建议在60克以内，大概普通大小10个以内。
1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。
4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。
5、桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。
6、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆。
7、由于桂圆性热，所以小孩子还有青少年应该要少吃。
桂圆干除了可以当成零食直接吃，也非常适合和一些没有甜味的食品(如无糖酸奶、原味燕麦片)搭配。脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。为了身体健康着想，请一定要注意。
桂圆干有什么营养价值？桂圆干不适合什么人吃？
桂圆干含有糖类、蛋白质和核黄素、尼克酸以及抗坏血酸等多种营养，它营养价值高，但不适合糖尿病患者和容易上火的人以及消化不良的人吃。
桂圆干味道甘甜，营养价值极高，人们吃桂圆干能吸收丰富的糖类，这种物质进入人体后能转化成能量，会促进人类体力恢复，能增强人类身体的抗疲劳能力，也能增加身体素质，防止身体出现体虚无力和疲惫。
一、延缓衰老美容养颜
人们吃桂圆干，不但能吸收糖类物质，还能吸收尼克酸和维生素以及多种矿物质这些物质能加快身体内皮肤细胞再生，更能促使身体内胶原蛋白合成。它含有的一些微量元素进入人体不能阻止人体内自由基生成会清除身体内的自由基和过氧化脂质，能放慢人体衰老速度，提高人体的抗衰老能力，也能让人类皮肤变得细嫩而红润。
二、补血安神
桂圆根中含有丰富的微量元素铁和钾，还含有大量葡萄糖和蛋白质，这些营养被人体吸收后，能提高人体造血功能，增加人体血液总容量，更能促进血液循环，对人类经常出现的缺铁性贫血有很好的预防作用，对人类出现了气血亏损，以及因贫血出现了心悸心慌和失眠等不适症状，也有很好的调理作用。
三、提高记忆力
人们吃桂圆干吸收的葡萄糖果糖和微量元素磷以及核黄素等有效营养会，直接作用于人类大脑，能提高脑细胞活性营养脑神经，更能提高记忆力。处于发育期，和青少年多吃固元膏能提高大脑功能，会提高学习效率，而中老年人群多吃桂圆干，则能预防记忆力下降和老年痴呆发生。
四、哪些人不能吃桂圆干
桂圆干含糖量高，身体肥胖和患有高血糖有糖尿病的人不能吃桂圆干，不然会让病情加重，不利于身体健康。桂圆根还是一种热性食材，热性体质和经常上火的人也不适合吃桂圆干，她们吃桂圆干会让上火症状加重。除此以外肠胃功能不全和胃火过旺以及消化不良的人要尽量少吃桂圆干，他们吃桂圆干会加重身体不适症状。
桂圆干的营养价值是什么？哪些人不适合多吃？
桂圆干又称龙眼干，是非常受大家欢迎的一种营养滋补品。
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，含铁量也很高。在提高热能、补充营养的同时，还可以促进血红蛋白的再生。实验研究表明，桂圆肉除了对全身有益之外，对脑细胞也特别有益，可以增强记忆，消除疲劳。
桂圆含有大量的铁钾等元素，可以促进血蛋白的再生，治疗贫血引起的心悸、慌张、健忘、失眠。桂圆含有尼克酸高达2.5毫克/100克，可用于治疗尼克酸不足引起的皮炎、腹泻、痴呆、精神异常等。
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对于衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
桂圆中的蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，为了构成白球和抗体的主要成分，提高免疫力。此外，桂圆还有消滞健脾、养颜护肤、预防心脑血管疾病。
抗菌，抑制癌以及降脂护心，延缓衰老的作用。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
现在很多人拿桂圆干当零食。龙眼性温，有补心脾、养血安神的作用。桂圆是一种很有营养的水果，但是补充会让人生气，适量补充对身体有好处。这是肯定的，但是做得过了头就生气了。对于桂圆干，吃的时候要控制食量。正常的鲜龙眼一天吃200克左右也差不多。所以吃桂圆干一定要适量！
虽然桂圆有健脾的功效，但是脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用干桂圆，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。由于桂圆是由龙眼晒干制得，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用桂圆容易上火，所以不宜多吃干桂圆。
干桂圆的功效营养价值是什么？
桂圆是一种出产的中国岭南地区的特产水果，这种水果肉质细嫩，味道甘甜，果汁含量比较大，它能补益气血也能滋补强壮身体，但这种水果的保质期特别短，于是在桂圆大量上市的时候，人们都会对它进行深加工，会把它制成干桂圆远销到全国各地并长期保存，今天为大家介绍干桂圆的功效与作用。
一、干桂圆的功效与作用
1、滋补身体
滋补强壮身体是干桂圆最重要的功效，因为干桂圆虽然水分含量少，但它保留了新鲜桂圆中的大部分营养，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和大量的多糖也能为身体补充热量，它能促进体力恢复，并能增强人体抗疲劳能力，而且能缓解人类体虚。
2、健脑益智
健脑益智提高大脑功能也是干桂圆的重要功效，这种食材中还有的果糖和维生素能直接作用于人类的大脑，可以营养脑神经，促进智力发育，并能提高人类大脑功能，而它含有的微量元素铁还能促进人体内血液循环，能防止大脑供血不足，经常吃干桂圆能让大脑变得越来越聪明也能预防记忆力下降。
3、镇静安神
人们多吃肝溃疡能吃生丰富微量元素铁和微量元素钾，还能吸收一些活性成分，这些物质能营养神经，可以提高中枢神经功能，并能促进人体内血红蛋白合成，它对人类的焦虑抑郁和心慌都有明显缓解作用，另外人们因血虚或气血不足，导致心悸失眠时，多吃一些干桂圆对症状恢复也大有好处。
二、食用指南
桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。
治妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1～2次。
治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。
御寒、祛湿保健：在民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，芳香甜润难以形容。
桂圆干虽好，其甘甜滋腻之性，容易生内热，所以有口腔溃疡、口干舌燥、大便干燥、上火等症状的人不宜食用，糖尿病患者也少吃为妙，否则更容易加重病情。