植物为什么会产生精油
精油（Essential oils），也称为挥发油（Volatile oils），是存在于植物体中的一类可随水蒸气蒸馏、在常温下能挥发、且具有一定香味的挥发性油状液体的总称。它广泛地存在于植物体中，几乎可以说，凡是有气味（大多芳香）的植物均含有多少不等的精油。早在四百多年前，李时珍撰写的《本草纲目》中就详细记录了一些植物精油提取以及应用的资料。
精油在植物界分布很广。在我国，野生与栽培的芳香植物就有56科，136属，约300种。尤其是在菊科、芸香科、伞形科、唇形科、姜科、樟科、木兰科、桃金娘科、马兜铃科、马鞭草科、禾本科、败酱科等科的多种植物中含有丰富的精油。精油在植物体中存在部位随植物品种不同而各不相同，在花、果、叶、根或茎部分的某一器官含量较多，同种植物因地理位置、环境和农艺条件甚至昼夜节律的差异而有所不同。
那么植物为什么会产生精油呢？
首先，植物为了生存，它们需要防止草食性动物、昆虫、真菌的侵害。
在菜园里，如果有几棵蔬菜被害虫吃了以后，就会开始释放特别的气味讯息，好像是用空袭警报告诉其它同伴「有害虫来了」，植物与植物之间借着气味互相传递信息，它所释放的芳香分子是一种讯息传导物质，其它植物接收到这个气味讯息的时候，就会迅速从土壤中选择适当的养分，在体内进行一系列生物化学变化并产生抵抗力，抵抗病虫和病菌的侵害。
再来，是为了防止森林大火的摧毁。
大部分的芳香植物都分布在地中海型的干旱气候区域，很容易发生自然森林大火，芳香植物地表部分富含精油，因为精油是易挥发物质，所以会在很短的时间内燃烧殆尽，如此一来，根部便可以存活，等到下一场大雨之后，又可以重新生长了。
精油可以提供给植物创造性的能量。
很多药草类植物在开花之前，精油的含量都会达到顶峰，开花的意义是传宗接代、延续生命，孕育下一代或者把生命推到极致；也就是说，精油实际上是一种创造性的能量，是非常巨大的再生和维系生命的能量。人为万物之灵，如果能从植物身上吸收能量，是否更加具有创造力和生命力呢？
在荒野里，各种树木自由地生长，它们会有各自的领域，不会互相侵犯，因为当枝丫的生长过于靠近时，植物就会释放信息物质来让对方知道自己的存在，所以植物有时候比动物和人类更加灵敏，知道尊重别人的生存空间。
精油用在人体上也是如此：我们无法不吃补水只靠精油来维持生命，因为它不会直接提供养分，但精油可以辅助我们度过各式各样的困难。生命并不是只要会吃，会排泄，还需要各种表现，例如欣赏美好事物的能力，转危为安，化繁为简的能力，这些都是可以借由精油得到提升；精油参与的是进阶成长，是生命情境、生活态度所需要的。
中国古代化妆品首次发现植物精油，古代的植物精油是怎么制作的？
植物精油是指从植物身上萃取的芳香物质，这些精油是从一些草本植物的花、叶、根、树皮、果实以及种子和树脂中提取的，并以蒸馏和压榨等方式将精油提炼出来的。这种香薰精油的挥发性是很高的，极其容易被人体吸收，而且精油对人体本身的机能还能起到一定的美容护肤作用，很多人都喜欢用精油。
精油是现代女性护肤品的常见成分之一。最近，中国科学院大学考古学与人类学系杨益民教授团队与山西省的考古学研究院一起合作，在运城市的一座女性贵族墓中发现了周代的护肤品，这一发现也是非常之大的，对许多考古研究起到了一定的推动作用，也对我国护肤品的发现与来源有一定的作用。
这些护肤品经过了科学的分析之后，发现了这些盒子中的残留物主要是以油脂、植物精油、朱砂等成分做制成的。并且从这些成分的提取中证实了这些护肤品应该是古代贵族女子放置化妆品的盒子。同时，这也是目前所发现的最早的女性化妆品之一，更是在古代化妆品当中首次发现植物精油的存在。
中国古代对植物的使用可以追溯到公元2700年，就如神农尝百草，并且记录了许多中植物的功效。在汉朝时期，古代的劳动人民们会使用玫瑰、桂花、茉莉等芳香类的植物。随着丝绸之路的发展，国外的许多产品也传入到了中国，如一些香水、精油之类的护肤品。
在古代，精油的制作没有现代那么方便，既没有蒸馏仪器更没有电热设备，所以在古代一般都是采用压榨或者浸泡的方法来提取精油的，由于制作的工艺简单，所制作出来的精油也不是很纯粹，会含有一些杂质什么的，但是，在古代，精油的使用一般都是在贵族人家才能用到的，是一种身份和地位的象征。
精油是怎么提炼出来的，是谁发明的？如题 谢谢了
玫瑰纯露和玫瑰精油的制造历史，也是香水工业中非常重要的演变过程，最早使用古老的萃取法“脂吸法（Enfleurage）”来萃取玫瑰精油，做法是用大量的动物油脂使用特殊木框一层一层，一遍一遍的浸软新鲜花瓣，直到油脂浸饱了玫瑰精油，再透过溶剂将玫瑰油脂萃取出来，最后成为一种玫瑰香膏体，供当时香水、香皂及保养品工业使用。
直到16世纪，波斯人发明了蒸馏法，取得了更精纯的精油，更精致的芳香，使得玫瑰精油的珍贵变得无与伦比，通过蒸馏法萃取的精油方式被创作奥图OTTO。波斯人发明的蒸馏法沿用至今，仍然是现在主流的萃取方法，在当时具有划时代的伟大意义。
3-4吨的新鲜玫瑰花只能蒸馏出1公斤的精油，这使得玫瑰精油成为最昂贵的珍品精油。
精油是如何制造出来的
1.蒸馏法提取精油 大多数纯精油是通过蒸汽蒸馏的方法从植物中提取出来。将新采摘的植物悬于滚水上方，蒸汽会将精油从植物中带出来。上升的蒸汽被一个容器捕获，然后顺着管子下流。这时热的蒸汽快速冷却，重新凝结成水。从而将精油从水中分离出来，并将精油收集起来。 提取精油后剩下的水是蒸馏法的副产品。一些植物含有极易溶于水的芳香剂，蒸馏完后他们留在了水中。这些水非常的香，并且被芳香治疗专家看重，他们将她视为水溶胶。在芳香疗法中，水溶胶在肌肤保湿产品中被大量使用。 2.压榨法提取精油 最直接的生产精油方法是压榨植物的果肉、种子、植物的皮--与获取橄榄油的方式类似。这种工艺被大量应用于柑橘属植物的果皮如何从植物中提取精油？
一、蒸馏法
可以说是提炼精油古老的，也是广泛被使用的方法，处理的程序包括在蒸馏容器中以水或蒸气(或是两者并用)将植物加热，使水蒸气排出，因而制造出浓缩液。用上述程序制造出来的液体混合油和水，通常油会浮在水上，因而是水重于油，如果是油重于水的情况(如丁香油)，则油会沉到底下，这时候可以轻易把油和水分开。
二、脂吸法
脂吸方法是用一片玻漓嵌在一个长方形框架上，把薄薄的一层脂肪涂在玻璃上，然后铺一层刚采收的新鲜花瓣在脂肪上。经过约二十四小时，花瓣中所含的精油就会全部被脂肪吸附，这时把框架反过来，该花瓣自动掉下来，然后将另一层新鲜花瓣铺脂肪上。这个程序必须持续长达七十天的时间，视处理的花朵种类和品质而定。
三、浸渍法
这种处理程序通常用在采收后，花朵不会再继续精油的制造，采收后的花朵被浸在热油脂中让油脂透过植物的细胞壁，吸取其精油。经过吸附的花朵以离心反复做大约十五次，然后饱含精油的香油脂再以前述脂吸法中的手续来处理。
四、榨取法
这种方法专制柑橘类属的精油如柠檬、橙、佛手柑、葡萄袖和红柑。熟练的工人懂得施加适当的压力，把精油从果皮中挤出来，但是这种提炼法因为耗费人工，所以成本高昂，榨取法都已交给机器处理。植物精油从种植到提炼，十分复杂，耗时耗力，且要求精湛严谨，所以成本相当高，价值也当然昂贵。
五、浸泡法
将花朵泡在热油中分解细胞，使它们的香味释放于油中，之后，再蒸馏出其中的薰香分子。
六、压缩法
这是一种相对比较简单的方法，就是将成熟的果子削皮，再由其间挤出精油到海绵上，如橘子、柠檬。
