茶叶咖啡等可以统称为什么(不是液体)

茶咖啡可可被称为世界三大饮料

茶叶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料,这三种饮品其营养价值挺高的,对人体有许多益处,不管是老人,还是年轻人,都非常喜欢这三种饮料,是生活中缺少不了的。 茶叶是世界三大饮料之首,适当的饮用些茶叶,能达到防癌的目的,还能降低胆固醇,抑制心血管疾病。但是喝茶也有讲究,比如饭前饭后不能立即饮茶,应该在饭前饭后半个小时,或者是一个小时前后饮用,不然会影响食物消化,刺激肠胃。 咖啡是当下年轻人不可缺少的饮料,尤其是上班族,咖啡具有醒神、提神等作用,在工作之时,如果出现疲倦的现象,可适量饮用咖啡,能缓解其疲惫感,不过,咖啡不能喝太多,若大量的饮用,则会刺激神经,从而导致失眠,还会引起头痛、肌肉痛等现

茶和咖啡

非酒精性饮料有哪些种类,各自代表是什么

非酒精性饮料有哪些种类,各自代表是什么? 非酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品。包括固体饮料。如:碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料等。 饮料通则:指在一定条件下充入二氧化碳气的制品,俗称“汽水” 。不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其它型5种。 果蔬汁饮料类 (1)果汁(浆)及果汁饮料类:用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品。包括果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料、蛋白饮料类。 (2)蔬菜汁

饮料分哪几种类型

1、碳酸类饮料:

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。

碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。

2、果蔬汁饮料:

所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。

3、功能饮料:

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。

它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。

4、茶类饮料:

茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。

茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

5、乳饮料:

含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料4,加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

6、咖啡饮料:

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

7、含酒精饮料酒的分类:

饮料是指以水为基本原料,由不同配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品,饮料一般可分为含酒精饮料和无酒饮料。

其中,酒精饮料是指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%vol以上的饮料,我国是世界酒精饮料的生产和消费大国,酒精饮料在我国生产历史悠久,工艺传承久远,在漫长的发展历史中,产生了丰富的品种。

饮料的类别有哪些

一般饮料分类: 一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。 不含酒精饮料大致有以下几类: 碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因 果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。 茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡饮料:速容咖啡、煮泡咖啡。 按照国标10789-2007饮料通则,将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、

文章标签:美食烹饪美食饮料咖啡酒水饮料