如何保障我国茶叶质量安全
GB/T14456.1-2008绿茶第1部分：基本要求质量（品质）等级审评方法和判定依据 绿茶生产企业在执行GB/T14456.1-2008绿茶①标准时，因该标准未制定如同GB/T14456.2-2008绿茶②中详细的质量（品质）等级。就认为GB/T14456.1-2008绿茶①没有产品质量（品质）等级要求看没有质量（品质）等级审评方法和判定依据看其实是错误的。 一、GB/T14456.1-2008绿茶①已经明确对绿茶质量（品质）等级审评方法，依据，有以下规定： （1）GB/T14456.1-2008绿茶①4.1.1规定：各品名、花色、等级的产品应符合该产品标准。 （2）GB/T14456.1茶叶的审评， 需要什么要求。
【职能定义】 茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质（色、香、味、形）包括高低优次的专业工作人员。 【工作职责】 ① 首先是取样，即从一批茶叶中取出一定数量，能代表整批茶叶品质特征的样茶，作为评定茶叶品质优劣的实物样品。 ② 接着是外形审评，通常称为“干看”。通过仔细观察茶叶外表形状的粗细、长短、松紧和色泽的鲜陈、润枯等方面，按茶叶的条索、整碎、净度和色泽这四项因子的等级标准，逐一进行比较。 ③ 然后，再进行内质审评,通常称为“湿评”。通过正确的冲泡时间、水温、茶碗容量、茶水的比例，运用正确的嗅香气和尝滋味的方法来评品汤色的深浅、明暗和清浊。香气的高低、浓淡和纯异。随后，还要茶叶生产企业需要有哪些资质
茶叶生产企业 要有营业执照，食品流通证，组织机构代码，税务登记证。QS证（生产许可证）如何办理茶叶加工许可证
茶叶需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。 第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。 第十一条 申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品茶叶审评师和评茶师一样吗？如果不一样，区别在哪里呢？
不对哦，按国家职业资格证书工种识别茶行业是有三本证书的，一本是茶叶加工；一本是评茶；另一本是茶艺师； 从名称上茶叶审评师和评茶师有些相似，不过，按国家职业技能鉴定等级来划分，是有区别的，茶叶审评师一般是作为职业工种名称，而评茶师不仅仅是名称而且还是带着等级名称，所以，有一定的差别。 比如：我们拿评茶资格证书来作为案例，他分为初级评茶（国家五级技工）、中级评茶员（国家四级技工）、高级评茶员（国家三级技工）、评茶师（国家二级技师）、高级评茶师（国家一级高级技师）。这样看大家应该是一目了然了吧。