宁红茶是什么品种 好喝吗?
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称「宁红」。 宁红工夫茶产于江西省平江县长寿街一带的红毛茶。位于赣西北边隅,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少,地势高峻,树木苍青,雨量充沛。土质富含腐殖质,深厚肥沃。春夏之际,云凝深谷,雾锁高岗,茶芽肥硕,叶肉厚软,造成宁红工夫优良的自然品质。铜鼓县西北之棋坪、港口、大段、幽居等地所出之茶,为宁红之上品。宁红金毫为宁红之珍品。 宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。 宁红工夫茶以独红茶最好的品种是什么
1、正山小种红茶:正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶,有着“红茶鼻祖”的号称。 2、祁门工夫:祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县,创制于清代,位列贡茶,有着百余年的生产历史。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一。 3、滇红工夫:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜。 4、川红工夫:川红产红茶有哪些品种 前十名
红茶的品红前十名有:九曲红梅,祁门红茶,滇红丁夫,湖红丁夫,闽红丁夫,宜红丁夫,宁红丁夫,川红丁夫,闽红工夫,越红丁夫。
1,九曲红梅是是红茶中的珍品,也西湖的另一大传统产品。因其色红香清如红梅,而得名九曲红梅。九曲红梅名气仅逊于西湖龙井茶,早在以一百多年以前便已成名,在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖。
2,祁门红茶是中国著名的红茶品种,产干安徽省祁门具,已有数百年的生产历史。祁门红茶以其高香,醇厚,造型优,美,色泽艳丽的独特品质而深受广大茶友的喜爱。在冲泡开祁门红茶后,散发出的茶水香气清澈芬芳,带有蜂蜜和香气而顶级的祁门红茶还具有兰花香气,香气持久。
3,湖红工夫茶主产湖南省安化,新化,桃源,涟源,邵阳,平江,浏阳,长沙等县市,湘西石门,慈利,桑植,大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
4,宁红工夫茶是红茶,属于全发酵茶,主产于江西修水县,经过萎凋,揉捻,发酵,干燥等制作工序,制成的茶叶呈条状,秀丽紧结,金毫明显,色泽乌润,冲泡后茶香持久,滋味浓厚醇郁,叶底鲜红透亮。
5,川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县,高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人,醒世黄金白露,叙府金芽,早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
红茶哪个品种好呢?
我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴
越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地;其中以祁门红茶最为著名,但是要是说到哪种红茶最好喝,要看各人的口味了。
世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。
宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。
湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳。
红茶中,不得不提及闽红,虽然真实的历史永远无法被真正的还原,但是大家都知道,红茶的鼻祖就是闽红。其实近几年,由于金骏眉的出众,让大家似乎忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶;
其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近;坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜,还有独特的桂圆香气,也是闽红非常有代表性的茶。
当然,提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的,桐木关产地自然条件得天独厚,再加上政府保护意识强,桐木关里的生态环境不能说是全国最好,但是是非常原生态的一个环境。
那么闽红如果出自于正山的茶,香气柔和饱满,汤往往带有桂圆香和花果香,但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟,现在市场接受度较低。